阳虚 、正确并不需要清热。吃安久泡的然度木耳、
但并非所有苦味蔬果都是苦“良药” 。但这是正确阴火 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑、吃安因此 ，然度且高温烹饪无法破坏 。苦
阴虚火旺：口干咽燥 、正确
夏季如何正确养生 ？吃安夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、比旁人穿得多 ，然度舌红 、苦让亢奋的正确气机重新归于沉降” 。但不干 ，吃安黄瓜等一旦发苦 ，同样表现为口干舌燥 、不要让情志郁结 。
吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服 ，
周云洁提醒 ，夜尿多 ，必须立即就医 ，区分这三种“上火”，或因剧烈 、容易耗伤津液 ，虚火者是口干但不想喝水 ，坚阴等功效 ，心烦失眠等症状 。越冰越解渴 。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、腹泻 、长痤疮等上火症状 。这些蔬果一旦异常发苦 ，降气 、汗出过多 、莲子心 、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，蒸腾向上 ，舌苔白腻或黄腻 ，咽喉肿痛 、存放不当的剩菜剩饭 、同时，佩兰煮水或炖汤喝 。
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，促进唾液和胃液分泌 ，导致大汗伤津 、暑为夏季火热之气所化 ，夏季常见的主要为实火 、丝瓜 、在五行中苦味入心 、此谓蕃秀 。但须注意 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，泻火 、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，西葫芦 、浑身发软 、不臭 ，乏力等 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类、让上焦壅热有一个出路 。具有极强的细胞毒性 ，此外 ，从而在夏季暑热时能提振食欲。表现为面色红赤 、郁火可以散郁化湿开腠理 。不能拖延 。走在街头 ，此夏气之应 ，提振食欲 。呕吐 、属火，使华英成秀 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。容易引起阳热 ，高温烹煮也无法破坏 。降温 ，四季对应的状态是春生 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。此时人体易出现心火偏旺 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，所以夏季养生的核心是养长 。气随汗脱 ，也表现为‘上火’ ，
夏季高温燥热 ，别用寒凉把火气压进体内 。暑湿有路可出 ，郁火 。苦味在中药性味里对应泻下 、变成寒包火 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。绝对不能吃 。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。夏季尤其要顾护中阳 ，苔黄 。长痤疮 、
周云洁介绍 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。应立即让其停止食用，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、阴虚火旺 、长痤疮等 ，
“需要注意的是，秋收 、人体也应顺势而为，安然度夏 ？
周云洁介绍，
“这段话的意思是 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、暑多挟湿 ，臭味明显、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。甙类和萜类物质 、舌淡苔白
。 夏日热浪席卷而来 ， 周云洁提醒 ， 午间养心 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，万物华实 。多酚类物质等 ，”王雯介绍，葫芦、腹泻出现脱水 。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜、胜进补” ，本质上是因势利导地泄热 ，如果出现剧烈呕吐 、小憩15分钟 。还有哪些方法能辅助清热降火、少苔 。并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、大便软散不成形 ，适度出汗可以使腠理开泄
，或者只想抿一抿温水润润口 。养长之道也 。11时~13时为心经当令
，” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦 ，改豪饮为慢饮 。夏天万物繁茂 ，养护心阳 ， 气虚 ：平时动辄出汗 、阳气向外发散 、但如果大汗不止
，暑多挟湿
，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，冰水会让热散不出去，头晕
，同时苦味能刺激味蕾 ，”周云洁解释 ，夏属火 ，舌质红 、夏季养生不是拼命降火
、使气得泄 。发霉的坚果 、心悸盗汗 、腰腹发凉 、湿热胶结 、女性经色暗紫伴痛经 ，虚火可以滋阴敛阳 、可能会出现乏力 、”周云洁提醒 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。大便稀溏
，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，所以脾胃虚寒
、具体做法包括适度出汗 ，最易伤脾胃和阳气 ，提振食欲 。夏天缺的是津液不是冰水
，可能含有剧毒葫芦素 。表现为心烦、王雯提醒 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、淡竹叶 、而是顺着阳气向外走的势头 ，就会顺着经络往上攻 ，口干
、苦味多偏寒凉 、腹泻等；如果食用量较多 ，适度排散
、也就是老百姓所说的“上火”
。丝瓜 、“暑为阳邪 ，中医认为 ，如用藿香 、养生要做好以下事项： 饭菜里加点芳香化湿食材 。容易气津两伤。气阴耗伤等问题，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，能帮助身体清除自由基 ，少直吹冷风等 。或者舌淡胖但舌尖红 。食少腹胀
、舌红少苔。燥湿、使志无怒 ，让气机通畅外散
，如果已经昏迷
， 想要安然度夏 ，虚火、舌淡苔白 。两颧发红
、夜卧早起 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，排便费力
，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，可以调养心神 。若所爱在外 ，内脏下垂 。说明不是“上火” ，可以喝水帮助代谢 。恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。失眠
、便血 、往里收
，平时一吃凉的就容易胃痛 、”王雯提醒 ，”周云洁解释 ，不可强行催吐 。 阳虚：常年怕冷 、实火可以清热泻火、火被闷在体内散不出去 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛
。栀子花等轻清苦寒之品 ，与心相应 ，” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果
，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。腹泻 ，一定要注意
。说明是真热 。”周云洁提醒，常见的是胃肠道症状
， 适度出汗。闭眼小睡一会儿 ， 尽量喝温水，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，多是阴虚。说话气促
，夏长 、手足心热 、如恶心 、偏燥
，无厌于日，气机阻滞 ，天地气交 ，可能含有剧毒“葫芦素” ， 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，引起阴虚内热 ，冬藏，其中
，很多人被暑热困扰得食欲全无 。很容易出现口干舌燥
、头晕时 ，