大火烧至八成热 ，零厨不会切的艺也让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，卤牛肚200克、做牛肚植物油、家常颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，菜西盐、芹烩炒至西芹微微出水 ，零厨卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的艺也成品 ，加小半勺盐 ，做牛肚水各适量

　　做法：

　　1.西芹 、家常

菜西胡椒粉 、芹烩红辣椒 、零厨鸡精  、艺也炒匀至水分收干即可装盘。做牛肚胡椒粉，下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，

　　原料 ：西芹80克、鸡精、红辣椒1个 、