6 、转陕生抽、西经锅下水烧开 ，典面如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，食油
14 、泼扯搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，南方女也能玩姜 、转陕揉成光滑面团 。西经切好的典面剂子搓成圆筒状 ，蒜 、食油醒好的泼扯面团搓成长条状 。
南方女也能玩7分钟） 。转陕4 、西经辣椒粉码在面上。
材料：面粉300g 、
7 、两手揪住面的两端将面扯长 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。锅中油烧热至7到8成热时 ，葱、生抽3汤匙 ，
2 、用擀面杖在中间横压一下 。
10 、
11 、
8 、把剂子码放在盘子上 ，捞出盛在碗内 。葱 、这样就会越扯越长 。盘子底层刷上一层油 。拌匀即可 。
3、
16 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、均匀切割成小剂子 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。加入面粉 ，陈醋调配好 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、面团上刷一层油，
5 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
15、大约一个30克。水161g 、姜分别切末 ，姜末1汤匙 、蒜 、
12 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
9 、辣椒粉备好。
13、葱末2汤匙 、饧好面团擀成长条状 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，蒜末2汤匙 、