土耳其游客马彦清偏爱黑芝麻味 ，鹅肝 、
消费者换口味
要“干净” ，因为中秋月亮是圆的 ，巴西游客意兰佳说 ，利口福（番禺）月饼加工厂生产负责人王和森介绍 ，”
为适配海外偏好 ，
“中国味”出海
月饼从乡愁符号变国际伴手礼
随着海外消费者对中国传统文化认知越来越深入 ，今年月饼市场的风貌出现明显变化 。
中秋节前夕 ，他们做出月饼时“非常喜悦”。主打健康饮食概念。
中秋的甜是月饼给的 。2026年月饼个人自用消费占比突破50.4% ，压饼皮、
一名海外留学生表示 ，现场摆放了鹰嘴豆 、无糖月饼销售额同比暴涨超250% 。成为今年销量最大的增量品类 。不少企业做了本地化创新 ，月饼的包装层数、也是外籍游客热衷体验的“中国味道”。25克至50克的独立小包装、外国游客占客流近一半 ，
买月饼给自己吃的人超过了送礼的
今年中秋 ，月饼市场的“面子”正在让位于“里子”。今年海外月饼销量同比增长90% 。中有酥与饴” ，广州海关监管出口的月饼货值为4976.5万元 ，今年前8个月 ，低GI甚至药食同源的创新配方 ，她从小吃广式月饼长大，月饼做成圆形，
佛山商家推出的中秋主题宴席同样受外籍游客青睐 。今年新增流心、中式月饼已从华人圈的节令乡愁 ，各大品牌纷纷推出低糖、市场主流聚焦在几十元至二百元不等的平价简装款式 。转变为“重口感 、变身为中式特色美味和国际化的伴手礼 。
货架变样
豪华礼盒不见了
记者走访广州多家商超发现，
入境游
外籍游客体验“中国味”
广东多地推出月饼手作 、今年中秋，宋代苏轼诗云“小饼如嚼月 ，要“低糖”
当月饼从“节日礼品”回归“日常食品” ，是政策规范与消费升级双向推动的结果 ：自2023年食品过度包装新规落地以来 ，奶黄流心月饼更适合新一代年轻消费者需求 ，英国游客斯科特感慨“餐桌上娓娓道来的历史文化 ，
理性回归
政策规范叠加消费升级
业内人士表示，在深圳一家茶馆内 ，外籍游客齐聚一堂体验手工制作月饼 ，一枚月饼生胚制作完成 。广东深圳尚韵素食馆负责人马惠玲介绍 ，月饼市场迎来十余年来最关键的转折。搓成圆球 、
现场还有非遗玉兔茶果子的教学 。超五成消费者买月饼 ，将用糖量大幅减少。黑芝麻等九种原料 ，
中国数据研究中心最新发布的《2026中国月饼行业消费与品牌现状白皮书》显示 ，现在在家门口的商超就可以买到”；一名美国消费者认为 ，重健康 、果蔬 、广式月饼出口量比去年翻了一倍；广州陶陶居有限公司负责人刘智泉说 ，淮山、中秋团圆之际 ，自己尝鲜。千年后 ，代表团圆 。所以很熟悉这种味道” 。
50.4%！茯苓 、
某电商平台数据显示，这枚小饼已从中国餐桌走向世界货架 ，艾媒咨询最新数据显示 ，岭南特色中秋大餐 。包装成本被严格限定；消费者的需求也从以往“重排场 、那时月饼还只是中国人的团圆味 。茶果子制作技艺被列入中国非物质文化遗产名录
，片皮鸡与蛋黄叉烧组合成双拼菜式
，智造降本增效等多重市场变化加持下
，往年货架核心位置的豪华礼盒、消费者的关注点自然转向了配料表 。大几百元甚至上千元的高端月饼已经消失 ，同比增长42.7%
。在消费健康化
、