8 ，骨饭中火煸炒 ，秘制
10 ，卤排
5 ，骨饭洋葱切丝 。秘制时间稍微长一点 ，卤排白糖，骨饭姜片煮成汤备用。白菜帮，放入姜 ，两颗冰糖 ，放入一汤匙生抽，
7 ，白煮蛋一起大火煮开 ，大约一分钟 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，胡萝卜切丝 ，用白醋 ，土豆加少许水打成泥 。
4 ，八角，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
3，姜切片 ，黄瓜，把洋葱放入炒到微黄 ，肉切细丁 。倒入排骨 ，
9，半汤匙番茄酱 ，
2 ，肉骨分开 ，骨头加葱结 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
6 ，锅里放油 ，小火烧40分钟 。炒出香味。半汤匙料酒 ，原料图。