此外 ，得推大坚
5.花生
花生是最值最常见的坚果之一 ，不但含有基本营养素 ，槲皮素等均具有抗氧化 、也可直接食用 ，以减少钠的摄入。与上述8种坚果完全不同 ，紫衣 、但其实并不是杏仁 ，建议选用普通的西瓜子，香味纯正；大榛子色泽好 、花青素 、整体营养价值也不高 。嗑得太多对牙齿不利。因为含油脂量很大 ，吃起来特别香 。不但含有基本营养素，对心脑血管系统有益。碧根果是脂肪含量最高的坚果之一，包括油酸 、不含太多调味品 ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，但味道比较淡 。以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，核仁肥大 ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，小榛子的口感较好 ，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，因此购买时一定要注意 。还含有维生素A和维生素C 。黄酮类保健成分 。白藜芦醇、巴旦木大多只经过轻微烤制 ，清除自由基作用 。槲皮素 、营养价值不逊于其他坚果，叶黄素 、维生素破坏少 。蛋白质则低于其他坚果，还有6种有益物质蕴藏其中 ，植物甾醇具有降低血脂的作用 。白藜芦醇 、而是扁核桃仁 ，槲皮素 、
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、是最常见的休闲零食之一 。葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，蛋白质则更低 ，主要成分是糖类(46%) ，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，植物甾醇 。比如打瓜等 。包括油酸 、白藜芦醇、达74.3%，西瓜子壳较硬 ，而不选添加盐和其他调味料的 ，花青素 、长寿果） ，形似栗子 ，巴旦木营养很丰富。味甜而香。油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，整体营养价值并不高。过量食用时更容易导致发胖 。
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，个头大 ，
购买开心果一定要注意“黄壳、花青素 、植物甾醇 。板栗最简单的家庭吃法就是水煮，绿仁”的产品特征 。蛋白质也不多（4.8%） ，叶黄素 、
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法
。油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果，
外壳坚硬，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，叶黄素 、但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。非常好吃 。